Productos

AsoProLA ha venido impulsando el desarrollo de diferentes procesos productivos promoviendo la integración de personas locales, tanto hombres como mujeres, buscando una sostenibilidad socio economica mediante un adecuado manejo de los recursos naturales.


Miel de abeja

Esta actividad involucra a 13 familias de las comunidades de Altamira, Colorado, El Campo y Sábalo que han encontrado en la apicultura la oportunidad de diversificar sus fincas y mejorar su economía, por el mercadeo de los productos de la colmena (miel, polen y propoleo).

La miel que cosechamos proviene de pequeños apiarios (abeja apis melífera), que se ubican en una región con gran diversidad floral y a orillas de los densos bosques del Parque Internacional La Amistad, permitiéndonos obtener una miel y polen de alta calidad. La cosecha de miel se hace en el periodo de verano, de una manera artesanal, pero cuidando de todos los detalles para garantizar un producto limpio y apto para el consumo.


Mermeladas

Cinco mujeres de la comunidad de Altamira operan un proyecto de producción de mermeladas a base de frutas sostenibles que se producen en la región. Dentro de las mermeladas que trabajan, podemos encontrar variedades de productos nunca antes probados, pero de gran calidad como es el caso de Naranjilla, Piña-Coco, Naranja-Papaya, Maracuyá y Guayaba. Este proyecto pretende ir creciendo poco a poco ya que un alto porcentaje de las frutas que se producen en la zona pueden ser procesadas y convertidas en mermeladas.

 


Hortalizas

Contamos con al menos 8000 metros construidos de invernaderos los cuales son utilizados para la producción de vegetales que son comercializados en las comunidades del distrito y consumidos en el área de restaurante de AsoProLA. Entre los cultivos que producimos,  se encuentran: culantro, tomate, cebolla, coliflor, chile dulce, brócoli, pepino, lechuga, repollo, rábano, mostaza, remolacha y vainica. Esta actividad, al igual que las demás, es operada por familias locales.

 


Queso, natilla e yogurt

Un grupo de mujeres de la comunidad, Hijas del sol, produce queso fresco, natilla e yogurt de forma artesanal. Estos productos se pueden disfrutar en varios platillos ofrecidos en la Soda Arco Iris.